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小蘇打-山東?；√K打-食品級小蘇打：

2018年小蘇打價格走勢分析

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2018年開年國內純堿召開純堿聯合會，旨在討論2018年純堿產量，與市場供求關系。并由此制定了國內純堿廠的相應產能分配，停廠檢修計劃。步入3月份各大堿廠輪番檢修，市場緊張供應量不足。小蘇打的主要原材料是純堿，所以受純堿價格波動尤為嚴重。加之夏季的到來，本身化工行業夏季就是淡季，產量不高，所以可謂是內憂外患。估計此番漲幅應該會在入秋后出現轉折。

碳酸氫鈉用作滅火器原理

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泡沫滅火器——Al2(SO4)3和NaHCO3溶液 干粉滅火器——NaHCO3固體

說明NaHCO3受熱 能分解得到CO2

設計實驗證明NaHCO3 受熱分解得到CO2。

藥品：NaHCO3固體、澄清的石灰水 儀器：試管、鐵架臺、酒精燈、紙槽、 帶導管的膠塞。

搭建原則: 由下往上 從左到右

現 象

碳酸鈉受熱沒有變化。 碳酸氫鈉受熱，試管壁 有無色液滴，放出無色 氣體，該氣體使澄清石 灰水變渾濁。

熱穩定性

v Na2CO3受熱不易分解 v NaHCO3受熱易分解

2NaHCO3 → Na2CO3 + CO2↑ + H2O

小蘇打介紹

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     小蘇打（Baking Soda）是商業上的名稱，學名為碳酸氫鈉（化學式為NaHCO3）或是重碳酸鈉，呈弱堿性，而各種油性物質大都呈弱酸性，因此幾乎都能被小蘇打所中和而分解掉，變成水溶性物質，也就是物理化學上所稱的“皂化”。尤其小蘇打它可以自然地分解、不會污染環境，而且刺激性很低不刺激皮膚，一般碳酸溫泉水中就含有很高成份的碳酸氫鈉；它也叫蘇打、重曹、食粉、法鹼、焙鹼，是一種味道嘗起來咸咸的堿性白色粉末狀物質，分為食用、工業用三種。一般則利用它遇水加熱后會放出二氧化碳氣體的原理，使用作糕餅的發松劑；工業上常用于肥皂的制造，就是利用小蘇打能將油脂皂化變成水溶性的原理制成；所以對人體完全無害，沒有健康或安全上的顧慮，舉凡食物調理、糕餅制作、環境清潔、除垢、除臭、….等，都用得到它。

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