合成法生產小蘇打新工藝流程圖
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將從純堿界區送來的高溫純堿加入到盛有循環母液和冷凝水的化堿鍋內, 同 時在攪拌下加入適量的高純度堿 (純度 99.9%片堿 ) ,使母液中過量的 NaHCO 3轉化為 Na 2CO 3,母液中鐵、鉛等雜質轉化為難溶的 FeS 和 PbS ,化堿鍋 內得到溫度低于 70℃的低溫堿液。待堿液中 Na 2CO 3含量達到要求時,送澄清桶 澄清,澄清液直接進入碳酸化塔,在 60~70℃的條件下碳酸化,再經分離、干 燥步驟,便得到小蘇打細粉和微細粉產品,母液和堿塵返回化堿鍋內循環使用。
國內小蘇打生產企業的發展前景及產品質量要求
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目前國內的小蘇打廠分三種:一種是外購純堿生產小蘇打的企業,還有一種就是大規模生產和管理好的純堿企業附設小蘇打廠,再就是天然堿的小蘇打廠。我公司銷售的就是純堿企業附設小蘇打廠。
特別是近幾年國內小蘇打的質量相較以前也有顯著提高。但是目前天然堿的小蘇打問題主要是氯化物的含量控制不好,一般在0.1-0.3%,氯化物含量相對較高,而純堿附設小蘇打廠的氯化物含量能夠達到0.05%以下,可以達到國家標準一級品的要求,一些企業的小蘇打產品質量雖然好,成品在澄清度、鐵含量也都能達到國家標準,但是溶解過后用濾紙濾過后也會有明顯的鐵銹以及不溶物的痕跡。質量始終不能滿足一些特殊客戶的要求。因此相比較來說還是純堿廠附設小蘇打廠的小蘇打質量好點,也更受消費者的喜愛。
綜上所述,針對我國小蘇打目前的生產狀況以及質量水平,我們應加大技術改進力度,不斷提高先進工藝技術和現代化生產裝置。同時擴大規模生產和開發精細化及高附加值的小蘇打品種,實現產量與質量的同步提升。
小蘇打簡介
碳酸氫鈉,俗稱小蘇打,白色細小晶體,在水中的溶解度小于碳酸鈉。它也是一種工業用化學品,低毒。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水,270℃時完全分解。碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時呈現弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉,使用過多會使成品有堿味。
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碳酸氫鈉化水之后成酸性還是堿性?
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碳酸氫鈉在水溶液中完全電離,得到鈉離子和碳酸氫根離子
由于碳酸氫根離子會發生水解反應即 ( hco3-)+h2o=h2co3+(oh-)(可逆)
故因為有氫氧根生成,所以溶液成堿性。
他之所以沒有電解出氫離子,是因為碳酸氫根是弱酸酸根,無法完全電離,且水解程度大于電離程度所以氫氧根濃度大于氫離子