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山東?；√K打-小蘇打-食品級小蘇打：

小蘇打在養殖業中的作用

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摘要:小蘇打,學名碳酸氫鈉,是一種低毒的化學工業品。其水溶液因水解而呈 微堿性, 常溫中性質穩定, 在我國各個產生領域都有使用, 在養殖業中飼料方面 有著較為顯著的功效,本文就來探討小蘇打在養殖業中的作用。

關鍵詞 :小蘇打;養殖業;營養;

小蘇打作為一種電解質和酸堿調節劑, 因其性價比高, 效果顯著, 經濟效益 高,近年來被廣泛運用在豬、禽、牛、羊等動物飼養過程中。隨著動物營養學研 究的深入和養殖業的發展, 小蘇打對動物機體的營養和生理作用已受到越來越多 的關注。

小蘇打在養雞行業的應用

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     對于肉雞和蛋雞，現在多為大規模飼養，養殖過程中養殖戶都希望在提高養殖效益的同時減少疾病的發生和提高等級。在2 周齡以上的肉雞日糧中添加0.7%的碳酸氫鈉可增重5%～6%， 在蛋雞日糧中添加0.5%～0.8%的碳酸氫鈉可顯著提高產蛋量和蛋重。在飼料中添加0.1%～0.5%小蘇打，對提高雞等級和增重都有明顯的效果，還具有提高雞的抗熱應激能力、調節機體酸堿平衡、提高蛋殼強度和產蛋率等功效。用小蘇打代替部分鹽，可使肉雞飲水量減少，提高墊料的衛生質量， 使墊料品質得到改善，因此，能明顯降低雞腳趾異常的發病率。

碳酸氫鈉用作滅火器原理

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泡沫滅火器——Al2(SO4)3和NaHCO3溶液 干粉滅火器——NaHCO3固體

說明NaHCO3受熱 能分解得到CO2

設計實驗證明NaHCO3 受熱分解得到CO2。

藥品：NaHCO3固體、澄清的石灰水 儀器：試管、鐵架臺、酒精燈、紙槽、 帶導管的膠塞。

搭建原則: 由下往上 從左到右

現 象

碳酸鈉受熱沒有變化。 碳酸氫鈉受熱，試管壁 有無色液滴，放出無色 氣體，該氣體使澄清石 灰水變渾濁。

熱穩定性

v Na2CO3受熱不易分解 v NaHCO3受熱易分解

2NaHCO3 → Na2CO3 + CO2↑ + H2O

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