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小蘇打在反芻動物的瘤胃內其有緩沖作用，能中和青粗飼料的酸性和胃內微生物產生的有機酸，使瘤胃內的酸堿度基本保持中性（pH=7),這樣就給微生物提供了一個良好的生長環境，有利于瘤胃中微生物群的平衡，增強對纖維素和其他糖類等物的消化，從而提高了反芻動物的食欲，增加采食量，特別是在奶牛精料中添加適量的小蘇打，可使奶牛增加食欲，增強抗暑能力，提高產奶量，促進培育牛、羊生長。
小蘇打即碳酸氫鈉，又叫酸式碳酸鈉，屬酸式鹽，化學式為NaHCO3。白色粉末或細微結晶。小蘇打的用途非常廣泛，除了通常用它來發面包、制汽水，做滅火劑，家庭清潔，個人清潔和美容，小蘇打的以外，它在農業，畜禽業，以及工業中同樣起著非常重要的作用。如：
1.小蘇打在大棚菜種植中的作用：小蘇打可防治大棚蔬菜多種病害，尤其對黃瓜、霜霉病等防治效果很好。一般防治效率在95%左右。既可防治害蟲，又能促進蔬菜生長，并可使蔬菜提，產量提高一成以上。
2.畜禽飼料中用小蘇打好處更多：
試驗證明：在乳牛飼料中添適量小蘇打，可以幫助消化，補足能量，穩定和提高奶產量并延長泌乳期；在肉雞和蛋雞飼料中添加3‰-5‰，能提前10至15天育肥，產蛋率增長1.5%-2.5%；據“世界知”日本文獻報道，添加小蘇打，在產奶高峰期內每頭牛平均多產奶176公斤，高峰期持續8個月左右。用小蘇打作添加劑飼料喂牛，能促進育肥和提高飼料利用率。如用0.5%小蘇打喂肉牛，可使飼養期縮短50天、體重可達680至700公斤，飼料利用率提高12%。 據美國的研究表明，添加適量小蘇打于缺乏賴氨酸豬飼料中，可補償賴氨酸不足，提高豬的增重率。據俄羅斯報道，用小蘇打不僅可增加豬體重，還可提高豬產仔的存活率。
據我國南京養犬協會經驗介紹：在小狗飯食中適量添加小蘇打。
3.小蘇打在工業中的作用：可用于電影制片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理，以及用于纖維、橡膠工業等。時用作羊毛的洗滌劑、泡沫滅火劑。消防器材中用于生產酸堿滅火機和泡沫滅火機。橡膠工業利用其與明礬、H發孔劑配合起均勻發孔的作用用于橡膠、海棉生產。冶金工業用作澆鑄鋼錠的助熔劑。機械工業用作鑄鋼(翻砂)砂型的成型助劑。印染工業用作染色印花的固色劑，酸堿緩沖劑，織物染整的后處理劑等....
小蘇打還可以美容？？？
奇妙的小蘇打美容效果
小蘇打，其實就是碳酸氫鈉，以前很多人家廚房里都有，現在大概少多了，其實這個東西有很奇妙的美容效果，下面來講用法。
洗臉的時候，在洗面霜里放上一點，你會發現泡沫變得細膩豐富且有彈性，洗過的皮膚干凈清爽，鼻子周圍的黑頭也干干凈凈。
刷牙的時候，牙膏上放一點，牙齒會刷得很干凈，甚至一些黃垢也會掉。我記得有位牙醫說過醫院里去牙垢的確用到碳酸氫鈉。如果家里有浴缸，偶爾泡一次澡，放兩勺小蘇打，10分鐘后 也可以試一試每天喝一杯放了小蘇打的檸檬水，有的人兩星期減掉6斤。
將小蘇打用做除味劑。將一杯小蘇打和兩匙淀粉混合起來，放在一個塑料容器內，抹在身上散發異味的部位，可以清除體味。
小蘇打是有輕微磨蝕作用的清潔劑。加一點小蘇打在牙膏里，可以中和異味，還可以充當增白劑。放一點小蘇打在鞋子里可以吸收潮氣和異味。
加一點小蘇打在洗面奶里，或者用小蘇打和燕麥片做面膜，有助于改善肌膚；在洗發香波里加少量小蘇打，可以清除殘留的發膠和定型膏。
游泳池里的氯會傷害頭發，在洗發香波里加一點小蘇打洗頭，可修復受損的頭發
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張經理：
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